L'Université Cornell est située dans le nord de l'État de New York.
Les administrateurs de l'Université Cornell ont récemment mis en œuvre une nouvelle politique interdisant aux étudiants de traiter du gibier dans les résidences du campus, en particulier dans les cuisines communes. Ce changement fait suite à un incident survenu l'année dernière, au cours duquel deux étudiants ont écorché et massacré un ours noir dans l'une des cuisines de Ganędagǫ : Hall.
L'ours a été chassé légalement, selon Le soleil quotidien de Cornell et La voix d'Ithaque. Mais les journalistes locaux affirment que la situation a mis certains étudiants mal à l'aise, suscité des inquiétudes sanitaires et soulevé des questions quant à savoir si l'ours était un ourson. (La chasse aux oursons est illégale dans la région entourant Ithaque, selon le Département de la conservation de l'environnement de New York.)
Près d'un an plus tard, « cette mise à jour vise à clarifier ce qui est ou non approprié de faire dans une cuisine commune », a déclaré un porte-parole de l'université dans un e-mail à À l’intérieur de l’enseignement supérieur. (Des images graphiques du dépouillement ont circulé en ligne.)
La disposition, incluse dans les normes de vie communautaires plus larges de l'université, stipule que la transformation des animaux sauvages dans les cuisines communautaires est « strictement interdite ».
Cela dit, les étudiants qui fréquentent l'université Land Grant du nord de l'État de New York peuvent toujours participer à la chasse légale tout en vivant sur le campus, a précisé le porte-parole. « Il existe de nombreux fournisseurs certifiés à proximité du campus et aux alentours qui peuvent travailler avec les chasseurs pour traiter le gibier. »
