Comment économiser l’eau à l’école : des brides sur les robinets et de l’eau avec les restes de la salle à manger

À l’école Joan Torredemer Canela de Matadepera, ils ont décidé d’économiser jusqu’à la dernière goutte d’eau. Depuis quelques temps, face à la pénurie de ce précieux liquide, l’école a déployé une série d’initiatives pour sensibiliser à sa consommation responsable. Certaines actions vont des activités pendant les heures de classe (poser des brides sur les robinets pour raccourcir le débit) jusqu’à l’heure du déjeuner (réutiliser l’excédent d’eau pour arroser le jardin). Et les résultats sont évidents : ils ont réduit de moitié le débit du robinet et ont permis d’économiser environ six litres d’eau par jour pendant les repas.

La directrice, Sandra Prat, explique que l’école applique les Objectifs de Développement Durable (ODD) dans toutes les étapes pédagogiques et dans ses différents domaines : le recyclage, l’environnement et bien sûr l’eau. « Nous avons établi un lien empathique entre les étudiants et la planète et ils veulent faire des choses pour l’améliorer. Ils se sentent comme des agents actifs, ils voient qu’ils peuvent faire des choses », souligne l’enseignante, tout en ajoutant que l’implication de l’ensemble du corps professoral a été essentielle pour faire avancer les projets. « Il faut maintenant que l’école crée une société active et abandonne l’immédiateté et l’individualité qui ont été cultivées jusqu’à présent », défend Prat.

L’année dernière, le groupe de 2e année a commencé à travailler sur le cycle de l’eau et les moyens de réduire sa consommation. Ils ont préparé des affiches informatives et des vidéos explicatives sur la façon de placer les brides sur les robinets – ceux de l’école sont des boutons poussoirs qui s’arrêtent automatiquement – et ont mis en pratique cette dernière action dans les différentes classes du centre. Mais le projet ne s’est pas arrêté là et, compte tenu de la situation actuelle de sécheresse, les étudiants continuent d’aborder le sujet. Mercredi dernier, ils ont partagé des idées et des propositions pour économiser l’eau à la maison. « Mettez un seau dans la douche pour récupérer l’eau froide pendant que l’eau chaude sort », proposa Aina.

De même, ils ont fait le point sur la campagne des brides. «Avant, l’eau sortait très fort et rebondissait sur votre visage», se plaint Bienne. Il explique lui-même les résultats obtenus : « Sans bride, le robinet coule pendant 14 secondes. Avec la bride, sept. » Mais ce jour-là, les étudiants avaient pour mission, bride à la main, de faire le tour du centre et de placer cette sangle sur les robinets qui n’en avaient pas encore, soit parce qu’ils avaient été retirés, soit parce qu’ils n’avaient pas été placés lors de la campagne précédente. .

En parallèle, l’école a décidé d’acheter des seaux à placer dans chaque classe, et ainsi récupérer, en fin de journée, les restes d’eau des bouteilles et des cantines des élèves. L’idée est de l’utiliser pour l’irrigation, surtout maintenant, avec l’existence de restrictions en matière d’irrigation. « Si nous ne pouvons pas arroser, nos plantes meurent », résume le directeur.

Ainsi, depuis des années, ils collectent l’excès d’eau à l’heure du repas. Dans cet espace, pas une goutte n’est gaspillée. Celui des cruches qui président les tables rondes de la salle à manger est conservé pendant les deux tours de repas. Et celui des verres, chaque élève le verse dans un réservoir, qui sera ensuite transféré dans des arrosoirs pour alimenter le jardin. La citerne est également placée dans un espace réservé à la sensibilisation au gaspillage de l’eau, mais aussi au gaspillage alimentaire.

Le projet va au-delà de l’utilisation de l’eau. « Il s’agit d’amener les gens à réfléchir au gaspillage de nourriture et d’eau. Et que les élèves réfléchissent à ce qu’ils doivent faire pour qu’il n’y ait pas d’excès », explique Susagna Escardíbul, coordinatrice des programmes pédagogiques de Fundesplai, l’entité qui gère la salle à manger et qui a promu le projet sur l’eau, non seulement dans ce centre, mais dans les 300, ils effectuent ce service de midi.

À la fin de la journée, la nourriture et les restes d’eau sont pesés. Et le personnel de Fundesplai effectue un contrôle exhaustif : chaque jour, ils collectent six à sept litres (25 à 30 litres par semaine) d’eau dans la salle à manger où fréquentent environ 210 élèves du primaire. Deux d’entre eux sont chargés, arroseur à la main, d’humidifier un verger qui, malgré les températures élevées de février et les restrictions, présente le brun intense d’un sol humide et le vert radieux d’une plante saine.

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